Festtagsessen Rezept: Mit Cannabis-Kräuterbutter gefüllte Kaninchenkeule im Speckmantel Ein aromatisches Beispiel für die Vielseitigkeit der Cannabisbutter für festliche Anlässe. Rezept & Text: André Philip Schneider Cannabisbutter als kulinarische Grundlage Cannabisbutter gehört zu jenen Grundlagen, die man kaum hoch genug schätzen kann. Sie ist nicht nur ein Träger für Wirkstoffe, sondern vor allem ein Träger für…

Spacecookies Rezept: 7 Schritte für die perfekten Schokobusserl mit Cannabutter Wenn es um besondere Backideen geht, sind Spacecookies ein absoluter Klassiker. Die mit Cannabutter zubereiteten Kekse und Plätzchen, verleihen besonderen Anlässen einen angenehmen Twist. Heute zeigen wir dir, wie du mit einem einfachen Rezept diese Weihnachtsklassiker backst. Diese kleinen Leckerbissen sind außen knusprig, innen zart…

Cannabis-Salatdressings – Zwei Variationen mit infundierten Ölen Rezept & Text: André Philip Schneider Cannabis-Öl als feine, moderne Salatkomponente Cannabis-infundiertes Öl ist weit mehr als eine Basiszutat – es ist ein Aromaträger, ein feiner Strukturgeber und ein kulinarischer Verstärker, der seine Stärken besonders im Kalten offenbart.Während Cannabisbutter schmilzt, verbindet und wärmt, arbeitet Cannabis-Öl präzise, kühl und direkt.Die…

High Cuisine kochen mit Cannabis – André Schneider zwischen Küche, Reisen und Kultur High Cuisine kochen mit Cannabis ist ein Thema, das in Deutschland lange kaum öffentlich stattgefunden hat. Zwar wurde Cannabis in der Küche immer wieder genutzt, doch meist im privaten Rahmen und ohne kulinarischen Anspruch. Mit der fortschreitenden Entstigmatisierung verändert sich das Bild:…

Spacecookies Rezept: 8 Schritte für Nussplätzchen mit Cannabutter Wer auf der Suche nach einem besonderen Backerlebnis ist, kommt an Spacecookies nicht vorbei. Heute stellen wir dir ein außergewöhnliches Rezept vor: Nussplätzchen mit Cannabutter. Diese kleinen, köstlichen Kekse vereinen den nussigen Geschmack mit der besonderen Wirkung der Cannabutter. Ob als Dessert oder Snack – mit diesen…

Herstellung von Cannabisbutter aus Trim: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung Cannabisbutter, oft auch als „Cannabutter“ bekannt, ist eine der beliebtesten Methoden, um Cannabis in Esswaren zu verarbeiten. Besonders effizient ist die Herstellung von Cannabisbutter mit Trim – den Blättern und kleinen Knospen, die nach der Ernte übrig bleiben. Diese Teile enthalten zwar weniger THC als die Blüten, sind…

Die Decarboxylierung von Cannabis: Was ist das und warum ist sie wichtig? Die Decarboxylierung ist ein entscheidender Prozess, der die therapeutischen und psychoaktiven Eigenschaften von Cannabis aktiviert. Ohne diesen Schritt bleiben die meisten Cannabinoide wie THC und CBD in ihrer inaktiven Form. In diesem Artikel erklären wir, was die Decarboxylierung ist, wie sie funktioniert und…